Seit 30 Jahren wird Schweinezucht betrieben.

Die Schweine werden bei uns auf dem Hof geboren und werden ca. 8 Monate alt.

Sie bekommen nur Futter aus der eigenen Landwirtschaft.

Unsere Rinder werden das ganze Jahr draußen gehalten und bekommen nur Gras, Grassilage, Heu und Wasser.

Wir verzichten schon immer darauf, dem Futter Antibiotika, Wachstumsförderer oder andere Medikamente zuzusetzen, welches sich nur positiv auf das Fleisch auswirkt.

Der Hof wurde von Landwirt Dieter Nutschan, Erlenweg 7, 34314 Espenau, betrieben und wurde am 1. Juli 2005 an dessen Sohn und Bruder von Fleischermeister Dirk Nutschan abgegeben und wird jetzt in der 4. Generation weitergeführt.